Saat ini pemerintah Indonesia sudah menjalankan program MBG (Makan Bergizi Gratis) yang merupakan inisiasi Presiden Prabowo Subianto. Program ini masih jauh dari sempurna dan banyak mendapat sorotan publik, baik dalam hal menu yang dianggap kurang bergizi, dana yang terbatas, hingga pengelolaannya.
Program MBG adalah program jangka panjang untuk mengatasi masalah kurang nutrisi pada anak-anak Indonesia. Melihat pentingnya program ini, PT Yakult Indonesia Persada ikut peduli dengan menggelar Seminar Ilmiah bertema Shokuiku – Nutrisi dan Edukasi, dengan pembicara utama Prof. Naomi Aiba, R.D., Ph.D - Peneliti di Institut Kesehatan Masyarakat Nasional (sekarang Institut Kesehatan dan Gizi Nasional), Jepang dan juga Profesor di Kanagawa Institute.
Apa itu Shokuiku, dan mengapa Jepang bisa sangat sukses meningkatkan status gizi anak dengan program ini? Yuk, kita belajar Mums!
Baca juga: Makan Siang Sehat di Sekolah Terbukti Perbaiki Gizi Anak
Konsep Shokuiku, Makan Bergizi untuk Anak Sekolah di Jepang
Makan bagi seorang anak adalah proses yang rumit dan kompleks. Prof. Aiba memaparkan, sejarah makan siang di sekolah di
